Getreideübernahme GVS: gestern und heute

Der GVS übernimmt seit dem Bau der Siloanlage im Jahr 1963 Getreide. Anfangs noch in den so genannten Bundessäcken, welche von den Landwirten angeliefert wurden. Nach der Gründung der Kollektiven Getreidesammelstelle und dem Anschluss des Herblingertals ans SBB Schienennetz, wurde eine Gosse für die Loseannahme von Getreide eingerichtet.

Mit dem Bau des Silo Gächlingen 1970, sicherte sich der GVS ein Standbein im Klettgau, welches ein bedeutendes Getreidebau Gebiet im Kanton Schaffhausen ist. In den folgenden Jahrzehnten wurde fortlaufend in die Siloanlagen investiert um die Kapazitäten der zunehmenden Produktionsmenge anzupassen. So ist der GVS heute in der Lage eine schlagkräftige Infrastruktur für die Getreideübernahme zu bieten. Insgesamt werden jährlich 12‘000 Tonnen (t) Brotgetreide, 3‘500 t Futtergetreide und 2‘000 t Ölsaaten übernommen.

Die Vermarktung erfolgt beim Brotgetreide und den Ölsaaten über die Nordostgetreide AG, welche einen Zusammenschluss mehrer Sammelstellen im Raum Nordostschweiz ist und als starker Partner am Markt auftreten kann. Das Futtergetreide wird zu einem grossen Teil in der GVS eigenen Futtermühle veredelt und als regionales Futter im Kanton Schaffhausen verkauft.

Der Schaffhauser Getreideanbau heute

Das Getreide des Kantons Schaffhausen hat zu recht in der Branche einen sehr guten Ruf. Durch die optimalen klimatischen Bedingungen kann in dieser Region Brotgetreide produziert werden, das bezüglich seiner inneren Qualität über dem Durchschnitt der meisten Getreidebauregionen der Schweiz liegt.

Insgesamt wird im Kanton Schaffhausen auf 4‘000 Hektaren (ha) Brotgetreide angebaut. Dies entspricht 4 % der schweizerischen Anbaufläche. Für den eher kleinen Kanton Schaffhausen ein beträchtlicher Anteil.

Neben dem Brotgetreide werden auf 1‘400 ha Gerste, Futterweizen, Hafer und Triticale als Futtergetreide angebaut. Ebenfalls als Futter wird der Ertrag von 380 ha Körnermais verwendet.

Neben diesen Getreidearten werden auch Ölfrüchte angebaut:

- 1'000 ha Raps

- 110 ha Soja

- 750 ha Sonnenblumen

Die Sonnenblumenfläche entspricht 30 % der gesamtschwei-zerischen Anbaufläche. Dieser sehr hohe Anteil begründet sich durch, das für die Sonnenblumen ideale Klima und den Pioniergeist der Schaffhauser Landwirte.  

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